Khu phố Gastown tại Vancouver - Khám phá đồng hồ hơi nước và những con đường cổ kính

Khu phố Gastown là điểm đến hoàn hảo cho những tâm hồn yêu thích sự hoài cổ và không gian văn hóa đậm chất nghệ thuật. Với kiến trúc mang đậm dấu ấn Victoria, những con đường lát đá cuội và biểu tượng độc đáo như đồng hồ hơi nước, nơi đây đưa bạn trở về một thời kỳ huy hoàng của lịch sử Vancouver. Cùng Premier Tour khám phá đầy ấn tượng của khu phố Gastown tại bài viết dưới đây!

1. Tổng quan về khu phố Gastown

Khu phố Gastown nằm ở trung tâm thành phố Vancouver, Canada, được biết đến là khu vực lịch sử lâu đời nhất và là nơi khởi nguồn của thành phố. Được thành lập vào năm 1867, Gastown gắn liền với hình ảnh của "Gassy" Jack Deighton, một nhân vật huyền thoại đã mở quán rượu đầu tiên tại đây.

Với kiến trúc mang phong cách Victoria độc đáo, những con đường lát đá cuội và hệ thống đèn đường cổ điển, khu phố Gastown mang đến cảm giác như đang quay ngược thời gian. Đặc biệt, chiếc đồng hồ hơi nước (Steam Clock) - biểu tượng nổi bật nhất của khu phố - thu hút hàng ngàn du khách mỗi năm nhờ âm thanh và làn hơi nước đặc trưng mỗi khi phát chuông.

Gastown không chỉ nổi tiếng với bề dày lịch sử mà còn được biết đến như trung tâm văn hóa nghệ thuật, nơi hội tụ của những cửa hàng thời trang độc lạ, phòng trưng bày nghệ thuật và không gian sáng tạo. Với sự pha trộn giữa cổ kính và hiện đại, khu phố Gastown đã trở thành một trong những điểm đến không thể bỏ lỡ tại Vancouver.

2. Những nét đặc trưng tại khu phố Gastown

Khu phố Gastown không chỉ đơn thuần là một khu phố cổ mà còn là một không gian sống động với những nét đặc trưng làm say lòng du khách. 

Đồng hồ nước 

Khi nhắc đến khu phố Gastown, hình ảnh đầu tiên xuất hiện trong tâm trí nhiều du khách chính là chiếc đồng hồ nước độc đáo, đây là một trong những biểu tượng lịch sử không thể bỏ lỡ. Nằm giữa con phố sầm uất, chiếc đồng hồ nước không chỉ là minh chứng sống động cho công nghệ cơ khí cổ điển mà còn gợi nhớ về một thời kỳ vàng son của Gastown.

Đồng hồ nước được vận hành bằng hơi nước, mỗi 15 phút lại phát ra tiếng chuông nhẹ nhàng, tạo nên một bầu không khí hoài cổ mà rất riêng biệt. Đối với những người yêu thích lịch sử và nghệ thuật cơ khí, đây là điểm dừng chân lý tưởng để chiêm ngưỡng vẻ đẹp tinh xảo của một tác phẩm đã tồn tại qua bao thập kỷ. Ngoài ra, xung quanh khu vực này còn có những quán cà phê và cửa hàng lưu niệm, giúp du khách dễ dàng hòa mình vào nhịp sống địa phương.

Phố lát đá

Bước trên những con phố lát đá, bạn sẽ cảm nhận được sự cổ kính của khu phố Gastown, nơi lưu giữ những dấu ấn văn hóa từ thế kỷ 19. Những viên đá nhỏ được sắp xếp tỉ mỉ, mang lại vẻ đẹp mộc mạc nhưng không kém phần thanh lịch.

Phố lát đá là nơi giao thoa giữa quá khứ và hiện tại, với các cửa hàng boutique, nhà hàng và quán bar mang phong cách hiện đại xen lẫn nét truyền thống. Ban ngày, ánh nắng chiếu lên mặt đá tạo nên một khung cảnh lung linh, trong khi ban đêm, ánh đèn vàng của các tòa nhà cổ hòa quyện với không gian tĩnh lặng, mang lại cảm giác lãng mạn và yên bình.

3. Ẩm thực tại khu phố Gastown

Khu phố Gastown, trái tim lịch sử của Vancouver, không chỉ là nơi lưu giữ vẻ đẹp kiến trúc cổ kính mà còn là thiên đường ẩm thực làm say lòng mọi thực khách. Với sự đa dạng về văn hóa và nguồn nguyên liệu tươi ngon, ẩm thực tại đây mang đến trải nghiệm khó quên, từ món ăn truyền thống Canada đến những sáng tạo ẩm thực hiện đại. Dưới đây là danh sách các món ăn nổi bật mà bạn nhất định phải thử khi đến khu phố Gastown.

Hàu tươi sống

Những tín đồ yêu thích hải sản không thể bỏ qua hàu tươi sống, món ăn được coi là "món quà từ đại dương" của Gastown. Hàu tại đây được tuyển chọn kỹ lưỡng từ các vùng biển sạch, đảm bảo độ tươi ngon, ngọt tự nhiên. Thưởng thức một đĩa hàu tươi cùng chút nước sốt mignonette nhẹ nhàng hoặc vài giọt chanh vàng, bạn sẽ cảm nhận được sự giao thoa hoàn hảo giữa vị mặn mà của biển và sự thanh mát từ thiên nhiên.

Cá hồi nướng kiểu Vancouver

Cá hồi nướng kiểu Vancouver là biểu tượng của ẩm thực địa phương. Từng miếng cá hồi được ướp gia vị bản địa như thì là, rau mùi, và chút xíu muối biển, sau đó nướng chậm trên than hồng để giữ nguyên độ mềm mại và béo ngậy. Khi đưa vào miệng, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm của gỗ cháy hòa quyện với thịt cá thơm ngon, tạo nên hương vị tinh tế và trọn vẹn.

Poutine

Không thể nói đến ẩm thực Canada mà không nhắc tới poutine, món ăn đường phố gây nghiện. Poutine tại Gastown đặc biệt với khoai tây chiên giòn rụm, phủ lên trên là phô mai tươi tan chảy và nước sốt thịt đậm đà. Sự hòa quyện giữa các thành phần mang lại trải nghiệm ẩm thực đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn.

Súp hàu và hải sản (Clam Chowder)

Một ngày dạo chơi tại Gastown sẽ thêm phần trọn vẹn với một bát clam chowder đậm đà. Súp hàu được chế biến từ kem tươi, hải sản như nghêu, tôm và cá hồi, mang đến vị ngọt tự nhiên. Kết hợp cùng bánh mì giòn nướng bơ, đây là món ăn khiến bất kỳ ai cũng cảm thấy ấm lòng.

Tacos cá

Gastown là nơi hội tụ nhiều nền văn hóa, và tacos cá là minh chứng sống động. Món tacos tại đây được làm từ cá tươi, chiên giòn hoặc nướng, kết hợp cùng salad, nước sốt cay nhẹ và bánh tortilla mềm mịn. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích sự tươi mới và sáng tạo trong từng món ăn.

Thịt nướng kiểu Canada

Không gian tại Gastown ngập tràn hương thơm của thịt nướng kiểu Canada, nơi mà các đầu bếp tận dụng nhiệt độ và thời gian để biến những miếng thịt trở nên mềm mại, mọng nước. Đặc biệt, thịt thường được tẩm ướp bằng các loại sốt gia truyền, mang lại hương vị đậm đà, khó quên.

Bánh tart bơ 

Nếu bạn đang tìm kiếm chút ngọt ngào giữa hành trình khám phá Gastown, hãy thử bánh tart bơ. Với lớp vỏ giòn tan, nhân bơ mịn màng, bánh tart bơ chính là món tráng miệng hoàn hảo để khép lại bữa ăn tại đây.

Bánh mì kẹp kiểu Gastown

Bánh mì kẹp kiểu Gastown mang phong cách rất riêng, nơi các đầu bếp tự do sáng tạo với các loại nhân từ thịt nướng, hải sản tươi đến rau củ quả. Không chỉ ngon miệng, món ăn này còn mang vẻ ngoài bắt mắt, sẵn sàng chinh phục bất kỳ vị khách khó tính nào.

Cocktail sáng tạo

Buổi tối tại Gastown không thể thiếu những ly cocktail sáng tạo, nơi mà các bartender biến hóa các loại rượu cùng nguyên liệu độc đáo, tạo nên những ly cocktail không chỉ ngon mà còn mang tính nghệ thuật.

Cà phê đặc sản

Khởi đầu hoặc kết thúc ngày dài ở Gastown với một tách cà phê đặc sản. Hương vị đậm đà từ những hạt cà phê được rang xay cẩn thận sẽ tiếp thêm năng lượng, giúp bạn tận hưởng trọn vẹn hơn chuyến đi của mình.

4. Premier Tour - Chuyên các tour du lịch ghé thăm khu phố Gastown trọn gói, chuyên nghiệp

Khu phố Gastown với vẻ đẹp cổ kính và sự hòa quyện giữa quá khứ và hiện tại, là một trong những điểm đến nổi bật nhất tại Vancouver. Premier Tour tự hào mang đến những hành trình trọn gói, giúp bạn khám phá khu phố này một cách toàn diện và thú vị nhất. Với đội ngũ hướng dẫn viên giàu kinh nghiệm, chúng tôi sẽ đưa bạn qua từng góc phố lát đá cuội, giới thiệu về lịch sử lâu đời, văn hóa đặc sắc và cả câu chuyện phía sau chiếc đồng hồ hơi nước huyền thoại. Hành trình này không chỉ đơn thuần là chuyến tham quan, mà còn là cơ hội để bạn cảm nhận nhịp sống sôi động và đa sắc màu của khu phố.

Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tổ chức du lịch, chúng tôi mang đến những tour trọn gói được thiết kế tỉ mỉ, giúp bạn tận hưởng từng khoảnh khắc tại khu phố cổ kính này. Hành trình không chỉ dẫn bạn qua những con phố lát đá cuội đầy chất thơ, mà còn giúp bạn hiểu sâu hơn về lịch sử và văn hóa đặc sắc của Gastown thông qua các điểm tham quan nổi bật như chiếc đồng hồ hơi nước huyền thoại hay những cửa hàng thủ công mỹ nghệ tinh tế. Hãy để Premier Tour giúp bạn cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp vượt thời gian của khu phố độc đáo này.